Los conocimientos esenciales para trabajar el chocolate: más de 40 técnicas a través de 200 pasos detallados.
Catálogo
Consejos profesionales y trucos de chefs basados en los métodos pedagógicos de la escuela de gastronomía en Paris.
«El acto de escribir una canción es una experiencia única, Debes confiar en tus sentimientos iniciales.»
Es impresionante. En humanidad, en lenguaje, en las formas del dolor y el silencio dentro y alrededor de nosotros.
«Transforma la desgastada idea de la desconexión entre cuerpo y mente en algo fresco». -Los Angeles Times
Un meticuloso retrato de la amistad, del amor entre madre e hija y de la esperanza tras una profunda pérdida.
Una lectura compulsiva, universalmente relevante y profundamente vibrante... Hermosa y urgente a partes iguales.
Una mirada incisiva sobre eventos a priori ordinarios y su extraordinario talante para comprender la psicología humana con fuerza.